Gastronomic Music

Depuis 2018 j'ai le plaisir d'organiser et coordonner  le  "Gastronomic Music By Eclosion" que j'ai co-créer avec Eclosion.

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Ce pique- nique sur fond de musique électronique rassemble plus de 150 personnes le jour de la fête nationale.

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En tant que restaurant gastronomique l'enjeu important de cet journée était la partie culinaire. Comment apporter la qualité de prestation du restaurant le temps d'un pique-nique ?

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De la mise en place d'un sytème de commande pour des paniers sur mesure à la logistique de tous les acteurs de l'événement en passant par la décoration; exploiter ce magnifique château est toujours un plaisir !

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